LES HALLES DE LA GAUDINE
Tous les légumes aux bonnes saisons. Les champs a porté de brouette. Culture modérée. Les plus belles viandes, boeufs, lapins, volailles, cochons, veaux… Mais pas que, il y a aussi les fromages locaux, le lait, la boulangerie, les crêpes, galettes et gaufres.
La Gaudine, c’est un esprit de famille qui se rassemble autour d’Isabelle et Bruno, créateurs de cet endroit hors du temps. Un lieu de bonheur
VOLAILLES
Toute les volailles, dindes, canards, poulets, poules mais aussi le lapin sont elevés par Jérome, préparés et transformés chaques semaines. Le merveilleux gout.
CHARCUTERIE
Tout le cochon est là. Romain est un passionné et sait préparer à la perfection ces produits. Les morceaux à saisir, les cuissons lentes, les saucisses, les marinades sans oublier bien sur les rillettes… Et tant d’autres choses
BOUCHERIE
L’excellence de la viande. Les meilleurs selections de boeufs, de veaux, d’agneau. Un régal pour des cuissons lentes ou à peine saisis. Les plus belles sensations du palet sont là
LEGUMES
Toutes les saisons nous offrent de magnifiques legumes. De quoi faire des choses merveilleuses. Mais pas seulement. Le centre de la Gaudine propose également des fruits de saisons, tel que Pommes, Fraises ou Poires. La terre vous offre ses richesses àa la Gaudine.